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————————关于八须————————

毛嘴是湖北拥有百年历史的卤鸡名镇,因卤鸡味美而香飘四方，毛嘴兴隆大酒店的“八须牌”卤鸡则是其中的佼佼者，享誉荆楚。

“八须牌”卤鸡选材考究，烹制独特，具有色泽耀眼,香醇扑鼻，口感细腻，沁人心脾等特点。无论是卤汁的精心调配，还是卤锅中娴熟的“翻”、  "转”、  "腾”、“挪”手法，都形成了独有的特色。浓缩了店家逾20多年的锐意创新与不懈探索。